Pagina web în construcţie. Mulţumim pentru înţelegere!

Limbă

  • RO
  • HU

Salau (Stizostedion lucioperca)

Specii de pești 2013. August 21. Miercuri
In Transilvania se gasesc mari populatii de salau in cursurile inferioare ale raurilor Mures, Somes, Tur, Crisul Negru, suplimentate de exemplare migrate din Tisa. Poate fi gasit in unele lacuri naturale de peste o suta de ani, din zona Mures a Campiei Transilvaniei (Geaca, Catina, Sucutard, Faragau). Adevaratul mediu natural al salaului in Romania este cursul inferior al Dunarii, Delta Dunarii, precum si lagunele Razelm-Sinoe. Acesta din urma este cel mai tipic lac cu salau din Romania.
Salaul este specia cea mai mare, mai pretioasa si mai nobila, din familia bibanilor (Pereidae), care traieste in apele noastre. Candva, in Europa, pastravul era considerat regele pestilor, datorita valorii sale gastronomice. Azi locul pastravului a fost preluat de salau, mai ales datorita culturilor industriale: este cautat pentru carnea sa mai gustoasa, alba, lipsita de grasime.
In lacurile noastre se cultiva in cantitati conforme tehnologiei de productie.
 
Înapoi
Agropisc.ro © 2017 Toate drepturile rezervate. Dezvoltat de: Maxweb